PRESENTATION

La Villa Roma, située dans le centre de Chateau-Gontier, ouvre les portes d’un restaurant convivial.

L’établissement existe depuis plus de 10 ans. Il y a une quarantaine de places dans la 1ère salle et  une trentaine de places dans la seconde salle. Pendant les beaux jours, la terrasse offre 40 places devant l’établissement.
La cuisine et le poste à pizzas sont ouverts sur la première salle.

Notre carte offre un large choix  de pizzas, galettes, salades, crêpes et desserts. Afin de satisfaire tous les goûts, des burgers et quelques viandes de qualité ont été ajoutés.

L’équipe est constituée de 5 personnes polyvalentes en hiver et 6 personnes en été.

Pourquoi des crêpes dans une pizzeria ?

Suite à une demande insistante de plusieurs clients, notre carte s’est enrichie de galettes et de crêpes. Evidemment, nous avons suivi une formation galettes et crêpes en Bretagne en 2015.

Depuis fin 2017, notre pâte à pizza a changé.

A Nantes au Serbotel, un salon spécialisé dans les métiers de bouche, de façon totalement fortuite, nous avons rencontré Bruno. Ce maître pizzaiolo, multi médaillé, a remporté plusieurs concours internationaux. Il nous a enseigné son savoir-faire lors d’une formation. Aujourd’hui, notre pâte à pizza est fine et croustillante. Vous devriez la goûter!

 

 

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